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Truffe d'été

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Ettogramm PRIX (avec TVA)


(Tuber aestivum Vittadini)


Disponibilité: du 1er Juin au 31 Août


La truffe noire également connu scorzone, atteignant parfois une taille considérable et ressemble beaucoup à la truffe (Chatin uncinatum). L'extérieur est verrues pyramidales brun, le tissu sporifère va à l'intérieur du brun clair au brun avec des stries blanchâtres sur clair, très ramifié. Il a une forte odeur aromatique. Encore une fois truffes sont emballés tous les parfums et les arômes de la forêt, sa saveur intense mais délicat améliore ses caractéristiques organoleptiques. La truffe noire, se prête à une variété d'utilisations dans la cuisine et a l'avantage d'avoir toujours un prix abordable, ce qui rend très utilisé et exploité pour la production de plats délicieux et pas trop cher et donc accessible à tous.

Truffe d'été

Dettagli

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(Tuber aestivum Vittadini)

Disponibilité: du 1er Juin au 31 Août

La truffe noire également connu scorzone, atteignant parfois une taille considérable et ressemble beaucoup à la truffe (Chatin uncinatum). L'extérieur est verrues pyramidales brun, le tissu sporifère va à l'intérieur du brun clair au brun avec des stries blanchâtres sur clair, très ramifié. Il a une forte odeur aromatique. Encore une fois truffes sont emballés tous les parfums et les arômes de la forêt, sa saveur intense mais délicat améliore ses caractéristiques organoleptiques. La truffe noire, se prête à une variété d'utilisations dans la cuisine et a l'avantage d'avoir toujours un prix abordable, ce qui rend très utilisé et exploité pour la production de plats délicieux et pas trop cher et donc accessible à tous.

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