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Nero estivo Prima scelta Extra

Disponibilità: Disponibile

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PREZZO ALL'ETTOGRAMMO (Iva Inclusa)



(Tuber aestivum vittadini) Per PRIMA SCELTA EXTRA si intendono i tartufi dai 50 ai 100/250 gr. La scelta non determina la qualità, solo una divisione in base alla pezzatura (grandezza).

Disponibilità: dal 1 Giugno al 31 Agosto

Il tartufo nero estivo detto anche scorzone, talvolta raggiunge dimensioni notevoli e si presenta molto simile al tartufo (uncinatum chatin). La superficie esterna si presenta con verruche piramidali di colore bruno, la gleba interna va dal color nocciola al bruno con venature interne chiare tendenti al bianco, molto ramificate.
Ha un odore aromatico intenso. Anche in questo tartufo sono racchiuse tutte le fragranze e gli aromi del bosco, il suo gusto intenso ma delicato esalta le proprie caratteristiche organolettiche. Il tartufo nero estivo, si presta a svariati usi in cucina ed ha il pregio di avere sempre un prezzo abbordabile, questo lo rende molto usato e sfruttato per la realizzazione di piatti gustosissimi e non eccessivamente costosi e pertanto alla portata di tutti.

Nero estivo Prima scelta Extra

Dettagli

PREZZO ALL'ETTOGRAMMO (Iva Inclusa) (Tuber aestivum vittadini) Disponibilità: dal 1 Giugno al 31 Agosto Il tartufo nero estivo detto anche scorzone, talvolta raggiunge dimensioni notevoli e si presenta molto simile al tartufo (uncinatum chatin). La superficie esterna si presenta con verruche piramidali di colore bruno, la gleba interna va dal color nocciola al bruno con venature interne chiare tendenti al bianco, molto ramificate. Ha un odore aromatico intenso. Anche in questo tartufo sono racchiuse tutte le fragranze e gli aromi del bosco, il suo gusto intenso ma delicato esalta le proprie caratteristiche organolettiche. Il tartufo nero estivo, si presta a svariati usi in cucina ed ha il pregio di avere sempre un prezzo abbordabile, questo lo rende molto usato e sfruttato per la realizzazione di piatti gustosissimi e non eccessivamente costosi e pertanto alla portata di tutti.
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