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(Tuber uncinatum Chatin)


Disponibilité: derniere dimanche de Septembre au 31 Décembre


Le nez crochu va du brun très foncé à noir, avec de petites verrues qui font qu'il est très similaire en apparence à la truffe d'été, qui se caractérise par la période d'acquisition des droits. Il peut être consommé de différentes manières dans la cuisine, la terre et les couper en tranches minces, en observant la taille des particules. Il vigne eutilizzato huile d'olive extra vierge ensemble dans une variété d'aliments et les aliments qui le rendent unique dans les parfums et les saveurs. Il existe de nombreuses recettes où l'harmonie est parfaite, de la nourriture à ceux avec des pâtes fraîches dans la viande, le poisson, gibier, légumes, céréales, omelettes se marient, desserts, le safran et le miel.

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Le nez crochu va du brun très foncé à noir, avec de petites verrues qui font qu'il est très similaire en apparence à la truffe d'été, qui se caractérise par la période d'acquisition des droits. Il peut être consommé de différentes manières dans la cuisine, la terre et les couper en tranches minces, en observant la taille des particules. Il vigne eutilizzato huile d'olive extra vierge ensemble dans une variété d'aliments et les aliments qui le rendent unique dans les parfums et les saveurs. Il existe de nombreuses recettes où l'harmonie est parfaite, de la nourriture à ceux avec des pâtes fraîches dans la viande, le poisson, gibier, légumes, céréales, omelettes se marient, desserts, le safran et le miel.

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